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Los más comunes son de acero inoxidable, aunque es usual elegir los de acero al carbono ya que adquieren filo con facilidad y lo mantienen, aunque se oxidan fácilmente con la humedad. Es así que muchos profesionales prefieren los primeros; estos son flexibles a cualquier temperatura, resisten la corrosión y su filo es de mayor duración. Ver+
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A fuerza de necesidad, muchos de nosotros fuimos comprando a lo largo de la vida esta espátula y aquel cuchillo. Pero, ¿cuáles son los utensilios básicos que toda cocina debería tener? En esta nota, las claves para que cocinar te sea más fácil y los lugares donde se pueden conseguir. Ver+
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